DAG 1

God Morgon mina vänner!

Nu gäller det hoppas att ni hör av er någon gång i veckan kan ni varje dag så gör är det bara roligt.

Jag kompenserar potatis, ris osv med sallad och sallad kan man äta så mycket man orkar av.

****************

Frukost:

2 Ägg,

3-4 Skivor Bacon,

1Tomat,

ca:4dl pressad citronvatten.

Har du inte Bacon så kan du byta till skinka, kassler eller det finns kalkonskivor i påläggsform. Har du ingen tomat så ta en annan grönsak eller ingen.

****************

Lunch:

Köttfärslimpa:

Ingredienser till 4 personer behöver du:

1 kg färs

2 skivor bacon/person

1 gul lök

½ dl vatten

salt och malen vitpeppar

2 dl buljong, Jag brukar ta den buljong jag har.

Sallad, (Gurka, tomater, sallad eller det man har och vill ha)

Gräddsås:

Till 4 personer behöver du:

4 dl buljong jag brukar ta den buljong jag har,

2 dl grädde

salt och malen vitpeppar

1 tsk Soya

Så här gör du:

1. Värm ugnen till 200°. Skala lök. Smörj en ugnsäker form. Blanda samman färsen med vatten, salt och peppar, skär eller klipp bacon i små bitar.

Forma färsen till en limpa och lägg den i formen. Blanda alla inredienser och slå på buljongen.

2.Baka i ugnen i 60 minuter eller till en innertemperatur på 72°. Pröva med en sticka om köttsaften som kommer ut är klar och genomskinlig. Baka annars ytterligare några minuter. Lägg köttfärslimpan att vila i folie eller smörpapper medan du gör såsen.

3.Skär upp limpan i skivor före servering. Du bör äta minst ca:150gr köttfärslimpa, svårt att måtta men det gör inget om det blir lite mer av köttet bara du inte tar mindre än 150. Kom ihåg att dricka minst 4dl citronvatten eller vanligt vatten.Blir du sugen på något innan middag ta och sug på isbitar hur många som helst och så gör du något som du tycker om eller skriv brev till mig.

******************

Middag:

Champinjongratinerad fisk:

Ingredienser till 4 personer behöver du:

800 g djupfryst fisk vad man har

200 g champinjoner jag tar alltid på burkolja

oliv/raps om man har annars lite margarin till formen+stekning

2 dl fiskbuljong, eller annan, jag har inte fiskbuljong hemma

2 dl crème fraiche helst Lätt.

salt och malen vitpeppar

1 dl riven ostTill

Sallad till servering

Så här gör du:

1.Värm ugnen till 225°. Fräs champinjonerna.

2.Lägg fiskblocket i en smord, ugnssäker form. Lägg champinjonerna ovanpå. Blanda samman buljong och crème fraiche med salt och peppar. Häll blandningen över fisken. Strö över den rivna osten.

3.Gratinera fisken i ca 30 minuter. Du bör äta minst ca:150gr fisk, svårt att måtta men det gör inget om det blir lite mer av fisken bara du inte tar mindre än 150.

*************

Kom ihåg att dricka minst 4dl citronvatten eller vanligt vatten.Blir du sugen på någotefter middagen ta och sug på isbitar hur många som helst och så gör du något som du tycker om eller skriv brev till mig, lägg dig tidigt för sömnen tar på hungern och så bränner kroppen mer fett...

Ha en trevlig kväll och glöm inte att skriva hur det går